Atom Salatası
Merhabalar;
Ve tekrar karşınızdayım, İlk tarifime geçmeden önce, blog açma sebebimi sizlerle paylaşmak isterim. Evliliğimin ilk günlerinden bu yana yemek öğrenmenin en kısa yolunun web sitelerinde gezinmek ile olduğunu keşfettim. Faydalı olduğunu düşündüğüm için, bende blog üzerinden nacizane birkaç tarif sunmaya karar verdim. Umarım blogumda gezinmekten en az benim kadar haz duyarsınız...
Tarifimize dönersek; öğrenim gördüğüm Soğuk Mutfak/İsmek'te usta öğreticim Huriye ZAFERA hanımdan öğrendiğim tarifi sizlere sunuyorum.
Malzemeler:
- 4 adet patates
- 1/2 demet maydanoz
- 5 yemek kaşığı mayonez
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- Nane yaprağı
- Siyah zeytin
- Kırmızı biber
- Tuz - karabiber
Hazırlanışı;
- Patateslerimzi haşladıktan sonra, güzelce ezip kenara soğuması için bekletiyoruz.
- Patateslerimiz soğurkene dekorasyon malzemelerimizi, hazır hale getiriyoruz.
- Soğuyan patateslerimize tuz, karabiber, 2 kaşık yoğurt ve 2 kaşık mayonez ekleyip yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde yuvalar yapıp servis tabağimiza alıyoruz.
- Kalan yoğurt ve mayonezimizi kariştirip yuvaların içine sürdükten sonra, dekorasyon malzememizi yerleştirerek güzelce bir yiyoruz :))
Not: Arzunuza göre malzeme eksiltip veya artırabilrisiniz.
Yorumlar