21 Mart 2009 Cumartesi

Yeni adresim...

Merhabalar arkadaşlarım & ziyaretçilerim ;

Sizlere yeni adresimi sunmak istiyorum, artık blogspot adresimi kullanmayacağım, eski olan bu adresimi silip yeni adresimi ekleyebilirsiniz beni çok mutlu edersiniz...

Sizleri bekliyorum :)

Sevgiler

ADRESİM:
www.sayrem.com

19 Mart 2009 Perşembe

Soft pastel çalışmam

14 Mart 2009 Cumartesi

Köy ekmeği

Uzun bir aradan sonra ancak yazabiliyorum :(
Sizlere ne zamandır sunmayı düşündüğüm güzelim köy ekmeğini sunuyorum...

Malzemeler:
  • 270 ml su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 370 gr un
  • 90 gr çavdar unu
  • 1.5 tatlı kaşığı maya

Hazırlanışı:

  1. Bütün malzemeler sırasıyla karıştırılıp yoğurulur. Hacmi 2 ye artırılır ~ bir saat üstü kapalı, ılık bir yerde.
  2. Sürenin sonuda istediğimiz şekil verilerek, tekrardan üstü kapalı yarım saat bekletilir.
  3. 210 derece fırında üstü su ile ıslatılarak pişirilir.

Bu tarifi hayat binbirçeşnin nin düzenlediği etkinliğe yolluyorum, buradan da diğer arkadaşlarıma başarılar diliyorum..

http://binbircesni.blogspot.com/2009/03/ye-43-ekmek-haydi-ekmek-yapalim.html"/> Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

PS: Tarif tefal ekmek yapma makinesine ait, tefal ekmek makinesinde 2 no lu programda pişirlir.


8 Mart 2009 Pazar

Kandil

Mubarek Mevlid Kandilinizi kutluyorum...

Bütün Ümmet-i Muhammed'in dualarının ve istiğfarlarının bu gece kabulunu niyaz eylerim.

Sevgilerimle

5 Mart 2009 Perşembe

Mimmmmmm :)

Biricik şekermi şeker örgüknit ablam beni mimlemiş ona burdan teşekkür ediyorum ve çok öpüyorum, keşke 2 ay sonra bu mim ile karşılaşmış olmak isterdim taşındığımda :)


Burası bizim kitap odamız bir köşesi, eşim ve ben en çok bu odayı seviyoruz soft renkler, kitap kokusu arasında sessiz huzur dolu bir ortam, tabi çocuk olduğunda nasıl olur bilemem :)
Genelde koyun postunun bulunduğu köşede oturur orda kitabımı okur filmimi izler, blogumla ilgilenirim, arada birde duvarda bulunan resime bakar huzurumu artırırım..
Gergin olduğumu hissedincede kedicik kartının önünde bulunan artemis taşımı elime alır rahatlarım...

Bu da benim sevgili buz dolabım kısacası, yemek adına ne varsa bayılırım... :)
Yemek, pasta yaparak çok çok huzur bulurum, seviyorum mutfağı yeni tadlar keşfetmeyi...

Bu da biraz önce bahsetiğim tablo oturduğum yerden böyle görünüyor...
Eğer taşındıktan sonra bu mim ile karşılaşırsam sizlerle daha çok şeyler paylaşırım inşALLAH...
Sevgiler :)

2 Mart 2009 Pazartesi

Şehriyeli brüksel lahana çorba-yemek

Sevgili arkadaşlar sizlere kendim ürettiğim bir çorbayı sunmak istiyorum, gerçi sebze yemeğimi yoksa çorba etiketinimi vermem gerektiğine bir türlü karar veremedim en iyisi ikisinide verdim :) ...
Sizlere huzur dolu bir hafta diliyorum her şey gönlünüzce olsun hayırlısıyla inşALLAH...

Malzemeler (2 kişilik):
  • Yarım havuç

  • Yarım su bardağı bezelye (taze)

  • 5 adet brüksel lahanası

  • 2 çorba kaşığı tel şehriye

  • 4 adet arpa soğan

  • Et suyu

  • Taze öğütülmüş karabiber

  • Tuz

  • 1/2 su bardağı kaynamış sıcak su

Terbiyesi için:

  • 1 yemek kaşığı un

  • Tereyağı

  • 1/4 su bardağı süt

Yahut terbiyesi için:

  • 3 yemek kaşığı krema

Hazırlanışı:

  1. Havuçlar küp küp doğranır, brüksel lahanalar temizlenir mümkün olduğunca güneş görmüş yapraklar koparılmamaya çalışılır, kök kısmı kesildikten sonra bıçak yardımı ile hafif derin bir artı oluşturulur(kokusu gitmesi için.)

  2. Zeytin yağ da önce havuçlar sotelenir turuncu renk saldıktan sonra sırasıyla arpa soğanlar, brüksel lahanası, dondurucudan çıkmış bezelye ve tel şehriye kavrulur.

  3. Üzerine kaynamış sıcak su ve et suyu eklenip pişirilir.

  4. Çorbamız piştikten sonra bir tavada tereyağ köpükleşene kadar eritilir, un eklenip pembeleşene kadar kavrulur, kavrulduktan sonra süt eklenir bir taşım kayandıktan sonra çobaya dökülüp karıştırldıktan sonra bir taşım kaynatılıp kapatılır.

  5. Yahut çorba piştikten sonra krema ilave edilip bir taşım kaynatıldıktan sonra altı kapatılır.

PS: Et suyunu kendim yapıyorum buz küpleri şeklinde kullanıyorum, en kısa zamanda tarifini sunacağım...