1 Ocak 2009 Perşembe

Tost salatası

Malzemeler:
  • 1 paket tost ekmeği
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı süzme yoğurt
  • 1 çay bardağı mayonez
  • 3-4 diş sarımsak
  • 4 adet havuç
  • Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 250 gr pancar turşusu
  • Yarım demet dereotu
  • 2 katı yumurta (ben koymadım)
  • Sıvı yağ

Hazırlanışı:

  1. Havuçlarımızı rendeledikten sonra, az sıvı yağ döktüğümüz tavamıza alıp kavuralım ve soğumaya bırakalım (rengi değiştiğinde tamamdır)
  2. Dövülmüş sarımsağı, mayonezi ve yoğurtları bir kaba döküp karışıtırınız.
  3. Tost ekmeklerimizin kızarmış kenarlarını bir bıçak yardımı ile alalım.
  4. Diğer yandan kare veya diktörtgen bir borcama, yoğurt karışımımızdan sürüp bir sıra tost ekmeği dizelim, tekrardan yogurt karışımımızdan dizilmiş tost ekmeğimizin üzerine sürelim ve soğumuş havucumuzun yarısını tost ekmeğimizin üzerine yayalım. Bir sıra daha, tost ekmeği dizdikten sonra kalan yoğurdumuzu döküp yayalım.
  5. Pancar turşumuzu küb küb doğrayalım, cevizlermizi iri şekilde robottan geçirelim, katı yumurtamızı dilimleyelim ve dere otumuzuda küçük küçük doğrayalım.
  6. Arzu ettiğiniz şekilde bütün malzemeler ile süsleyelim hayal gücünüze kalmış bir şey, ve en az buzdolabinda 3 saat beketip pasta gibi kesip servis edelim.

PS: Tost ekmeklerimizin kenarlarını çöpe atmayalım israf dan hoşlanmam, kenarları 1 cm genişliğinde kesip az yağda hafif kızartıktan sonra bir cam kavonozda dolapta, yahut poşete koyup buzdolabında bekletebilirsiniz, böylelikle çorbanız için kroketleriniz olur :)

9 yorum:

Pelin dedi ki...

Merhaba,
İade-i ziyarete geldim. sizin siteniz de çok güzel. Bu salatayı da çok beğendim.
Elinize sağlık. Sık sık görüşmek dileğiyle.
Sevgiler

Sevde dedi ki...

Teşekkür ederim Pelin;

Çok teşekkür ederim:)
Mutlaka tavsiye ettiğim bir lezzet, tabi tarifini yayınladiğımda :)
Sevgilerle...

Adsız dedi ki...

SEVGİLİ TOSTUM :)
Oh oh iştahım kabardı. yaa karnımda aç :( eh böyle şeyler yapan Sevde'miz kalmadı yanımızda
:.( Canım Blogun hayırlı uğurlu olsun. Kırmızı kurdale ile açılış yapamadık ama Maşaallah bereketli ve güzel blog olmuş...
Başarılarının devamını diler ellerine sağlık der ve bizde nasiplenmek isteriz :D
Seni candan seven tostun (akrebin)
fatma

disal dedi ki...

tost salatası değil tost pastası olmuş bu..harika görünüyor..

ellerine sağlık....

Sevde dedi ki...

Canım tostum benim;

Akrebim benim ALLAH razı olsun senden, olsun topu topu 3 saat uzaklıktayız sizleri her zaman bekliyorum ne zamandırda malesef görüşemedik :(
Sizleri çok özledim can dostlarım benim..
Blogumu beyendiğine sevindim canım benim :)

Sevgilerimle..

ufuk dedi ki...

siteniz ve tarifleriniz çok güzel.ellerinize saglık

Sevde dedi ki...

Çok teşekkür ederim arkadaşım :)

mine dedi ki...

tost salatası çok ilginç hiç duymamıştım tosta bayılırım zaten çok güzel görünüyor ellerinize sağlık mutlaka deniycem

Sevde dedi ki...

Minecim hoş geldin..
Kesinlkile tavsiye ediyorum inan muhteşem bir tat ve çok çok pratik...
Sevgilerle