22 Ocak 2009 Perşembe

Kadayıf böreği


Merhaba arkadaşlar;

Kadayıf böreğime olan yoğun ilginiz beni hem güldürdü hem de çok şımarttı.

Sucuk sevenlerin böreğimi fazlasıyla seveceğinden hiç şüphem yok. Yalnız kilolara dikkat :) ve tarifimize dönerseeeek
Malzemeler;
  • 500 ge tel kadayıf

  • 2 adet yumurta

  • 100 gr sucuk veya sosis

  • 2 su bardağı süt

  • 100 gr kaşar peynir

  • 1oo gr tereyağ

Hazırlanışı;

  1. Öncelikle tereyağımız mis gibi koku yayana kadar eritiyoruz

  2. Kadayıfımızı ellerimizle birbirinden ayırarak havalandırıyoruz. Erişim tereyağı ile bir güzel harmanlıyoruz.

  3. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize kadayıfın yarısını serip, üzerine ince rendelenmiş kaşar peynirini ve sucuk (yada sosis) yerleştiriyoruz.

  4. Kalan kadayıfımızı eşit şekilde üzerine kapatıyoruz.

  5. Yumurta ve sütümüzü çırpıp kadayıfımız üzerine döküyoruz.

  6. Kadayıf fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.

PS: Böreğimiz fırından çıktığında üzerine biraz su serperek üzerini örtelim. Böylelikle böreğimiz yumuşak olacaktır. Mutlaka sıcak tüketilmeli.

Afiyetler olsun :)

14 yorum:

Pelin dedi ki...

Merhaba Sevde,

Senin tariflerin de çok güzel. Özellikle kadayıf böreğini merakla bekliyorum. Aşağıdaki tatlı milföylerin fotoğrafını da çok beğendim.
Sevgilerimle

armina dedi ki...

Kadayıflı lezzetlere bayılırım. Eline sağlık canım nefis görünüyor. Beni blog listene eklemişsin, ben de seni ekledim.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BEN ACİL TARİFİNİ BEKLİYORUM DAYANAMIYOM BU KADAYIFA BEN :)

Damak Tadı dedi ki...

Selam Sevde,

Kadayıf böreğinin tarifini bende merak ettim..Görüntüsü muhteşem..Ellerine sağlık..Milföylerde çok hoş ve leziz görünüyorlar..

Sevgilerle..

Adsız dedi ki...

canım etkinliğe katılmak istemişsin

nasıl olacağını sormuşsun

şöyleki lingini verdiğim arkadaşın yaptığı gibi ister blogundan arzu ettiğin bir tarifini ister yeni yapmış olduğun bir tarifini benim bloguma verdiğini söyleyip benim blogumada haber ediyorsun tarifim hazrı gel al diye mesaj yazıyorsun
bu kadar sonra ben gelip alıyorum o tarifi blogumda yayınlıyorum

bu tarif ister bir tane oluyor istersen istediğin kadar verebiliyorsun

tarfilerini bekliyorum canım

fikir verecek linkte bu http://gulungoncasi.blogcu.com/puskullu-borek_34385051.html

Pembelinin Mutfağı dedi ki...

Merhabaaa, sen bana ablamı dedin:)))) Senin profiline baktım da aynı yaştayız:)))

Kadayıf böreğini hiç yemedim ama çok nefis görünüyor ellerine sağlık ablacım:))

egeli dedi ki...

BONSOİR SEVDE ,MERCİ POUR TA GENTİLLE VİSİTE,TES RECETTES AUSSİ SON TRES DELİCİEUSES !!!!GROSSE BİSE.

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımcımmm ellerine sağlık. Çok güzel olmuş.kib allah a emanet..

mine dedi ki...

kadayıf böreği süper olmuş bir sucuk sever olarak çok beğeneceğime eminim tadını ellerine sağlık

pel!n dedi ki...

Sevde bende hiç yemedim,lezzeti eminim çok güzeldir,ellerine sağlık..

Sevgiler..

KARDELEN dedi ki...

çok değişik ve hoş bir tarif ellerinize sağlık mutlaka deniyeceğim:))

şeker pasta dedi ki...

Çok değişik bir tarif ellerine sağlık...
Sevgiler...

yildiz dedi ki...

Denemek ve de tatmak gerek.Degisik
bir lezzet olmali,ellerinize saglik.
Güzel bir pazar gecirmenizi diliyorum,sevgiler.Bana da beklerim.

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

çok değişik bir tarif...hiç duymamıştım...eminim tadıda çok güzeldir,ellerine sağlık...sevgiyle kal