27 Ocak 2009 Salı

Muammara (meze)


Merhabalar;
Araya tatil girmesine rağmen benim teleşlarım dur durmak bilmiyor...
Çocukları olan ebeveynlere de burdan kolaylıklar diliyorum...
Tarifimize dönersek...
Malzemeler:
  • Yarım paket galeta unu (etimek ile çok daha güzel oluyor)
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 2 çorba kaşığı pul biber
  • 2 çorba kaşığı kimyon
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı biber salçası acı veya tatlı (ben daha fazla koydum)
  • Aldığı kadar su

Hazırlanışı:

  1. Bütün malzemelerimizi bir kaba ekleyip karıştırarak su ilave edelim.
  2. Mezemiz ekmeğin üzerine sürülecek kıvamına geldiğinde servis tabağımıza alalım yahut ekmek dilimlerinin üzerine sürüp öyle servis edelim

PS: Ben galeta unu yerine tost salatası nda kullandığım ekmeklerin kenarını fırınlayıp robottan geçirerek elde ettiğim unu kullandım.

27 yorum:

NİSANUR dedi ki...

eline sağlık kardeşim,hayırlı geceler.

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

muammara nın tarifine ulaşamadım...senin bloğunda yazmıyormu? bulamadım...teşekkürler şimdiden...

mine dedi ki...

ismini duydum muammaranın ama hiç yemedim merak ettim tarifini merakla bekleyeceğim iyi geceler

Mon Petit Chou dedi ki...

geçenlerde televizyonda görmüştüm ama yapılışını kaçırdım, heyecanla tarifi bekliyorum.

Damak Tadı dedi ki...

Çok lezzetli hemde çok...Ellerine sağlık canım..


Sevgilerle..

pel!n dedi ki...

Kaşık kaşık yerim ben bunu :)

Ellerine sağlık..

CANDAN TARİFLER dedi ki...

SEN NİYE GEÇ KALIYORSUN HEP TARİF YAZMAKTA BAKİYİM ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM

Sevde dedi ki...

Gelincik arkadaşım genelikle tarifi sonradan yazıyorum, müsait olduğumda vakit bulur bulmaz yazacağım inş :)

Evet mine arkadaşım genelikle mezelerle pek aram yok ama bu tarif çok hoş eminim beyeniceksinidir :)

Merhaba mon petit chou ablacım;
Müsait olur olmaz inş yazacağım :)

Affiyetler olsun pelin ablacım :)

Candan tarifler ablacım genelikle bu şekilde tarif veriyorum önce foto sonra tarif ancak vakit bulabiliyorum :)

Sevgilerle

aylin dedi ki...

ellerine sağlk canım sevindim çekmeköyde oturmana komuşuyuz yani:)bir gün görüşürüzde bakarsın :)

pinokyoörgü07 dedi ki...

çok güzel görünüyor tadı nasıl acaba??

orguknit-Melisa dedi ki...

Emeğine sağlık kardeşim.
Fotolara bayıldım.
Fotoğraf makinenin markasını öğrenebilirmiyim?
Bu arada seni de takip ettiklerim listeme aldım.
Sevgiler.

armina dedi ki...

Ellerine sağlık enfess görünüyor.

Sevde dedi ki...

Merhaba Melisa abla;
Teşekkür ederim...
Bu arada fotoğraf makinemin markasını sormuşsun markası:
canon Digital IXUS 82 Blue.
İnşallah yardımcı olabilmişimdir :)
Sevgiler

orguknit dedi ki...

Teşekkürler Sevde'cim not aldım.
Güzel ziyaretin için teşekkürler.
görüşmek üzere kardeşim.Sevgiler.

meliha dedi ki...

Muammara hiç yemedim am çok merak ediyorum lezzetini en kısa zamanda deneyeceğim
ellerine sağlk
sevgiler

Sevde dedi ki...

Merhaba Meliha;
Size mutlaka tavsiye ediyorum...
Tekrar görüşmek dileğiyle
Sevgiler

orguknit dedi ki...

Selam kardeşim.Seni mimledim.
Soruları bloğumda yayınladım.
Görüşmek üzere

Tijen dedi ki...

Eskiden pek yapardım. Epeydir yapmamışım, görünce farkettim.

ferzan dedi ki...

mmmmm ekmeğin üzerinde kahvaltı da nefis olur yaaa,ellerine sağlık,sevgiler

Sevde dedi ki...

Ne zaman olsa yerim :)
Bayılıyorum muammaraya :)

eldivenlerim dedi ki...

ellerine sağlık, enfes gözüküyor arkadaşım.....

Ayşe dedi ki...

merhaba Sevde!! tanistigimiza cok memnun oldum. Blogunu ve tariflerini cok begendim, hele fotograflara bayildim, masaallah sunumun ve fotograf cekimin cok guzel...

Gorusmek temennisiyle,
Sevgilerimle...

armina dedi ki...

Mutlu bir hafta dilerim canım.

Mon Petit Chou dedi ki...

oyyyyyy şimdi gördüm tarifi, ben şimdi bundan ne yerim. ellerine sağlık canım.
mukaddes

Damak Tadı dedi ki...

Sevde'ciğim güzel bir hafta diliyorum canım..

KARDELEN dedi ki...

bayılırım böyle lezzetler ellerinize sağlık..

derya dedi ki...

Çok leziz olmuş canım ellerine sağlık sevgiler...